Скачать GAMA
Получи бонус   100% + 100 FS  на свой депозит

Правильное питание по аюрведе: древнейшая схема здоровья

Аюрведа – целительная система, родом из древней Индии, продолжает вдохновлять и обучать людей по всему миру секретам здоровой жизни. В основе аюрведы лежит принцип равновесия, а важнейшая часть этой системы — это правильное питание, которое считается ключом к благополучию и здоровью.

Концепция аюрведического питания касается как содержания приема пищи, так и момента её потребления, предлагая глубокий, целостный подход к питанию.

Три Доши

В аюрведе все живые существа состоят из трех фундаментальных элементов или «дош»:

  1. Вата (Воздух).
  2. Питта (Огонь).
  3. Капха (Вода).

Они определяют физические и психические свойства человека. Когда эти три доши находятся в равновесии, человек ощущает здоровье и благополучие. Однако, когда уровень одной или нескольких дош меняется, люди могут столкнуться с основными заболеваниями.

Лучшим вариантом для приготовления пищи по аюрведе является использование плиты, пароварки или микроволновой печи.  Тумбочка под микроволновку напольная – идеальное решение для удобного размещения бытового прибора на кухне. Также возможно использовать духовку для приготовления пищи по аюрведе.

Следует выбирать правильные продукты и методы приготовления. Важно употреблять свежую, натуральную, органическую пищу и использовать правильную технику приготовления, такую как варка, жарка или запекание.

Правильное питание является ключом к поддержанию баланса между дошами. Аюрведа рекомендует различные продукты для каждого типа доши, так как каждый из них имеет свои особенности и нуждается в разных пищевых веществах для здорового функционирования.

Аюрведическое питание для Ваты

Человеческий тип Вата обычно характеризуется небольшим телосложением, легко ощущает холод и имеет быстрый метаболизм. Он должен употреблять теплую, маслянистую и белковую пищу, чтобы поддерживать энергию и тепло. Помогают:

  • овощи;
  • твердые злаки;
  • белки;
  • сладости.

Аюрведическое питание для Питты

Человеческий тип Питта обычно среднего телосложения, легко согревается и имеет острый аппетит. Люди этого типа должны употреблять прохладную, свежую и слабо приправленную пищу. Отдают предпочтение сладким/фруктовым, горьким и вяжущим вкусам.

Аюрведическое питание для Капхи

Люди типа Капха имеют мощное телосложение, легко набирают вес и склонны к низкому обмену веществ. Они должны употреблять легкую, нежирную пищу с высоким содержанием клетчатки. Предпочитают пищу с пряным, терпким и горьким вкусом.

Итог

Важно понимать, что аюрведическое питание не является строгой диетой или запретом на определенные продукты. Оно предлагает подход, основанный на наблюдении и самосознании, чтобы каждый человек смог определить свою конституцию и адаптировать свое питание и образ жизни в соответствии с ней.